Le plaisir du pétillant,
en mieux !
NOLI, UNE ENVIE SIMPLE
Nous avons créé Noli avec une conviction : les boissons du quotidien méritent mieux.
Mieux que des listes d’ingrédients interminables. Mieux que des recettes trop sucrées. Mieux que des compromis.
Alors nous avons imaginé une gamme de kombuchas et ginger beers bio, naturels et accessibles, à emporter partout.
Découvrez une boisson BIO, pétillante et FERMENTÉE pour une ALTERNATIVE rafraîchissante.





Tous nos produits sont non pasteurisés
et à conserver au frigo entre 1 et 4°C
Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé et de cultures naturelles de levures et de bactéries. Grâce à un processus de fermentation, le sucre se transforme naturellement, donnant une boisson légèrement pétillante, peu sucrée et pleine de fraîcheur.
Véritable boisson vivante, le kombucha est issu d’un processus de fermentation traditionnel qui génère des cultures naturellement présentes dans les aliments fermentés. Il est souvent associé à une sensation de bien-être digestif et à l’équilibre du microbiote, dans le cadre d’une alimentation variée et d’un mode de vie sain.
Résultat : une boisson moderne, solaire et rafraîchissante, qui fait du bien au quotidien et réinvente les codes des boissons plaisir.
LE PLAISIR,
SANS COMPROMIS
· Ingrédients 100% naturels
· Certifié biologique
· Non pasteurisé
· Sans arômes & sans édulcorants
· Peu sucré
· Goût authentique et accessible
· Ultra rafraîchissant
FAQ
Le kombucha, c'est quoi ?
Le kombucha est une boisson fermentée faite à partir de thé, de sucre de canne et d’une culture symbiotique de bactéries et de levures appelée SCOBY.
Vos boissons contiennent-elles de l'alcool ?
Nos boissons peuvent contenir une très faible quantité d’alcool naturelle liée à la fermentation, généralement inférieure à 0,5%.
Vos produits sont-ils pasteurisés ?
Afin de conserver tous les bienfaits du kombucha et de la ginger beer, nos boissons sont ni filtrées ni pasteurisées. Ainsi, à chaque gorgée, votre corps peut profiter de tous leurs bienfraits.
Je suis enceinte, puis-je en boire ?
Les produits fermentés sont généralement déconseillés aux femmes enceintes. N’hésitez pas à consulter votre médecin pour toute question médicale.
La ginger beer, c'est quoi ?
La ginger beer est une boisson fermentée ou brassée à base de gingembre frais, reconnue pour son caractère naturellement pétillant, son goût intense et ses saveurs légèrement épicées.
Comment conserver mon kombucha ou ma ginger beer ?
Nos boissons doivent être conservées au réfrigérateur entre 1°C et 4°C. Étant non pasteurisées, elles restent vivantes : une conservation à température ambiante ou trop élevée peut entraîner une reprise de la fermentation et une augmentation de la pression à l’intérieur des canettes.
C'est quoi le dépôt au fond de ma canette ?
Le dépôt présent au fond de la canette est totalement naturel et peut être consommé sans problème. Nous utilisons de vrais jus de fruits, de véritables infusions et des ingrédients bruts, ce qui peut entraîner la formation d’un léger dépôt au fil du temps. Il s’agit notamment de particules naturelles issues des ingrédients ainsi que de la lie, un ensemble de levures et de micro-organismes qui se développent naturellement pendant la fermentation.
À quelle fréquence et combien de fois par jour puis-je en boire ?
Chaque personne réagit différemment, il est donc important d’écouter son corps. Si vous découvrez nos boissons, nous vous conseillons de commencer par une consommation une canette par jour afin de voir comment votre organisme réagit. Vous pourrez ensuite ajuster progressivement les quantités selon vos préférences et votre confort.
Une nouvelle vague de fraîcheur
arrive en rayon !
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